kaufland.cz/onlinekucharka
Sýrový quiche
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
537/2247kcal / kJ
-
28 gsacharidů
-
23 gbílkovin
-
37 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
537/2247 kcal/kJ,
28 g sacharidů,
23 g bílkovin,
37 g tuků
Ingredience (8 kusů)
| 250 g | mouky |
| 125 g | změklého másla |
| 0.5 lžičky | soli |
| 1 lžička | másla |
Na náplň:
| 450 g | zakysané smetany |
| 300 g | strouhaného sýra |
| 200 g | šunky |
| 1 | pórek |
| 4 | vejce |
| 4 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, muškátový oříšek, mletá sladká paprika |
Tip
-
V létě můžeme do základního receptu přidat i čerstvé aromatické bylinky.
Postup
- 1
Mouku, sůl, máslo a 4 lžíce vody rychle zpracujeme do těsta, které zbytečně nehněteme. Zabalíme do fólie a necháme 30 minut odležet v lednici. Formu na quiche vymažeme máslem.
- 2
Pórek očistíme a jeho světlejší část nakrájíme na kolečka. V míse spolu rozmícháme vejce, zakysanou smetanu a mouku. Dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a paprikou podle chuti. Nakonec vmícháme i šunku a strouhaný sýr.
- 3
Odleželé těsto přendáme do formy, kde jej rovnoměrně rozprostřeme na dně a po stěnách. Přidáme náplň, vyrovnáme a přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C, kde quiche pečeme dozlatova asi 45 minut.
