kaufland.cz/onlinekucharka
Telecí guláš na pivě
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
365/1528kcal / kJ
-
6 gsacharidů
-
40 gbílkovin
-
20 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
365/1528 kcal/kJ,
6 g sacharidů,
40 g bílkovin,
20 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 800 g | telecí plece |
| 500 ml | silného vývaru |
| 300 ml | piva |
| 2 | cibule |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 lžičky | mleté červené papriky |
| 1 lžička | majoránky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl a pepř |
Tip
-
Podáváme s jemným houskovým knedlíkem. Můžeme mírně zahustit jíškou nebo chlebem.
Postup
- 1
Telecí maso z plece očistíme a nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
- 2
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a pomalu opečeme do zlatova. Přidáme maso a orestujeme. Zmírníme plamen a počkáme, až maso pustí šťávu. Přidáme papriku, kmín, majoránku a promícháme.
- 3
Zalijeme pivem, vývarem a na mírném plameni dusíme do změknutí a zhoustnutí šťávy (asi 60 minut).
