kaufland.cz/onlinekucharka

Telecí medailonky v tyrolské slanině

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

406/1698

kcal / kJ
0 g

sacharidů
44 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

406/1698 kcal/kJ,

0 g sacharidů,

44 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	telecích medailonků
4 dlouhé plátky	tyrolské slaniny nebo pancetty
150 ml	telecího vývaru
50 ml	bílého vína
1 lžíce	olivového oleje
	sůl a pepř

Tip

Podáváme s opečenými bramborami nebo s noky na másle.

Postup

Telecí medailonky lehce naklepeme dlaní a z obou stran osolíme a opepříme. Medailonky po obvodu zabalíme do plátků slaniny a zajistíme špejlí nebo párátkem.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí medailonky a osmahneme je dozlatova. Zastříkneme vínem a necháme zčásti vyvařit.

Přidáme vývar a podusíme do zhoustnutí šťávy (asi 25 minut).