kaufland.cz/onlinekucharka
Telecí plátky na víně
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
392/1640kcal / kJ
-
4 gsacharidů
-
32 gbílkovin
-
27 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
392/1640 kcal/kJ,
4 g sacharidů,
32 g bílkovin,
27 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 800 g | telecí kýty |
| 500 ml | silného vývaru |
| 200 ml | bílého vína |
| 1 | cibule |
| 4 | stroužky česneku |
| 2 | lžíce kaparů |
| 1 | ančovička |
| 1 | lžíce másla |
| 1 | lžíce oleje |
| 10 | snítek tymiánu |
| sůl, pepř |
Tip
-
Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.
Postup
- 1
Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Ančovičku nasekáme nadrobno.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí plátky a osmahneme je dozlatova. Dáme stranou, přidáme máslo, cibuli a česnek. Osolíme, opepříme a necháme zesklovatět.
- 3
Vrátíme telecí plátky, zalijeme vínem a necháme chvíli vařit. Přidáme ančovičku, kapary, vývar, tymián a necháme na mírném plameni dusit do změknutí (alespoň 45 minut).
