kaufland.cz/onlinekucharka

Telecí plátky na víně

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

392/1640

kcal / kJ
4 g

sacharidů
32 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

392/1640 kcal/kJ,

4 g sacharidů,

32 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g	telecí kýty
500 ml	silného vývaru
200 ml	bílého vína
1	cibule
4	stroužky česneku
2	lžíce kaparů
1	ančovička
1	lžíce másla
1	lžíce oleje
10	snítek tymiánu
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.

Postup

Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Ančovičku nasekáme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí plátky a osmahneme je dozlatova. Dáme stranou, přidáme máslo, cibuli a česnek. Osolíme, opepříme a necháme zesklovatět.

Vrátíme telecí plátky, zalijeme vínem a necháme chvíli vařit. Přidáme ančovičku, kapary, vývar, tymián a necháme na mírném plameni dusit do změknutí (alespoň 45 minut).