kaufland.cz/onlinekucharka
Teplý kuskusový salát s grilovanou zeleninou a sýrem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
337/1410kcal / kJ
-
17.4 gsacharidů
-
16.5 gbílkovin
-
21.7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
337/1410 kcal/kJ,
17.4 g sacharidů,
16.5 g bílkovin,
21.7 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 100 g | kuskusu |
| 250 ml | zeleninového vývaru |
| 1 lžička | sušených provensálských bylinek |
| 2 lžíce | jablečného octa |
| sůl a pepř | |
| polovina | malé cukety |
| čtvrtina | lilku |
| polovina | červené papriky |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 125 g | mozzarelly |
| k podávání: čerstvá petrželka, slunečnicová semínka |
Postup
- 1
Kuskus zalijte horkým vývarem a nechte pod pokličkou 5-10 minut nabobtnat. Pak načechrejte vidličkou. Promíchejte s bylinkami, octem, solí a pepřem.
- 2
Cuketu a lilek nakrájejte na kolečka, papriku na proužky. Dejte do misky a promíchejte se solí a olejem.
- 3
Na grilu nebo grilovací pánvi ogrilujte zeleninu doměkka. Pak přidejte k salátu.
- 4
Salát promíchejte s nakrájenou mozzarellou a grilovanou zeleninou. Podle chuti osolte a opepřete. Pokud je potřeba, přidejte další ocet nebo olivový olej. Podávejte s čerstvou petrželkou a slunečnicovými semínky.
