kaufland.cz/onlinekucharka

Teplý salát s hovězím masem a rajčaty

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

534/2234

kcal / kJ
27 g

sacharidů
32 g

bílkovin
31 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

534/2234 kcal/kJ,

27 g sacharidů,

32 g bílkovin,

31 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	hovězí roštěné
600 g	rajčat
8	plátků z bílé bagety (asi 150 g)
60 g	strouhaného ementálu
40 g	piniových semínek
2	červené cibule
10	vypeckovaných oliv (směs černých a zelených)
1	stroužek česneku
6 lžic	olivového oleje
2 lžičky	octa balsamico
1 lžička	hořčice
1 lžička	medu
1	hrst listů čerstvé bazalky
	sůl, pepř

Tip

V případě potřeby můžeme salát ozvláštnit použitím kuřecího nebo krůtího masa.

Postup

Umytá rajčata zbavíme stopek a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Hovězí maso osušíme a nakrájíme na 2 cm silné nudličky. Olivy nakrájíme na kolečka.

Hovězí nudličky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na 1 lžíci rozehřátého oleje.

Rajčata, cibuli a olivy navrstvíme do zapékací misky. V misce smícháme 2 lžíce oleje, ocet, hořčici, med. Dochutíme solí a pepřem a zakápneme zeleninu v zapékací misce. K rajčatům přidáme i hovězí nudličky.

Česnek oloupeme, rozlisujeme a smícháme se zbylým olejem. Plátky baget potřeme olejem s česnekem a posypeme sýrem. Dáme je spolu se zapékací miskou s rajčaty krátce zapéct do trouby. Mezitím nasucho opražíme piniová semínka dozlatova.

Teplý rajčatový salát s hovězími nudličkami ozdobíme lístky bazalky a piniovými semínky a podáváme se zapečenými plátky bagety se sýrem.