Těstovinový salát s grilovanou zeleninou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

446/1868

kcal / kJ
78 g

sacharidů
13 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

446/1868 kcal/kJ,

78 g sacharidů,

13 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	cukety
4	barevné papriky
8	zralých rajčat
350 g	těstovin
4	lžíce olivového oleje
1	stroužek česneku
	sůl
	pepř
	citrónová šťáva

Tip

Těstoviny na salát vždy vaříme pouze na skus, aby se později v salátu nerozpadaly. Důležité je dodržet i prudké zchlazení po uvaření.

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Po uvaření ihned zchladíme pod studenou vodou, scedíme, dáme do mísy a promícháme s trochou olivového oleje. Dáme zakryté stranou.

Cuketu i papriku očistíme a nakrájíme na větší plátky, které nasucho ogrilujeme na grilu. Grilovanou zeleninu společně s rajčaty nakrájíme na kostičky. V míse pomícháme společně s těstovinami, nasekaným česnekem a zbytkem olivového oleje. Dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou.