kaufland.cz/onlinekucharka

Těstoviny cacio e pepe

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

626/2618

kcal / kJ
77 g

sacharidů
23 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

626/2618 kcal/kJ,

77 g sacharidů,

23 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	těstovin (špagety)
120 g	jemně strouhaného parmazánu
4 lžíce	másla
	čerstvý, hruběji mletý černý pepř

Tip

Část parmazánu můžeme nahradit i výraznějším ovčím sýrem pecorino.

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě (asi 9 minut, ne zcela doměkka). Scedíme, část vody ale uschováme.

V ještě teplém hrnci po těstovinách rozpustíme máslo, opepříme a přidáme těstoviny. Přidáme trochu horké vody z těstovin a postupně lžící vmícháme strouhaný sýr, dokud se nerozpustí, a hned podáváme. Sýr s máslem a pepřem by měl těstoviny rovnoměrně potáhnout.