kaufland.cz/onlinekucharka
Thajský kuřecí salát se skleněnými nudlemi
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
228/955kcal / kJ
-
28 gsacharidů
-
23 gbílkovin
-
3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
228/955 kcal/kJ,
28 g sacharidů,
23 g bílkovin,
3 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | kuřecích prsou |
| 100 g | sójových klíčků |
| 100 g | skleněných nudlí |
| 3 | limetky |
| 1 | pórek |
| 1 | čerstvá chilli paprička |
| 1 | paprika |
| 1 | hrst thajské bazalky |
| 2 lžíce | kuřecího vývaru |
| 2 lžíce | rybí omáčky |
| 2 lžíce | cukru |
| sůl |
Postup
- 1
Kuřecí maso očistíme a podusíme přikryté ve vývaru asi 20 minut doměkka. Nakrájíme na nudličky, vývar uschováme.
- 2
Pórek očistíme, podélně nakrojíme a důkladně propláchneme. Poté jej nakrájíme na kolečka. Chilli papričku i papriku čistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Očištěnou a osušenou bazalku nasekáme nadrobno. Z limetek vymačkáme šťávu.
- 3
Pórek a scezené klíčky krátce spaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Skleněné nudle zalijeme vroucí vodou, necháme asi 10 minut nabobtnat a scedíme. Limetkovou šťávu smícháme s rybí omáčkou, vývarem a cukrem. Všechny suroviny pak smícháme, necháme asi 10 minut odležet a servírujeme.
