kaufland.cz/onlinekucharka
Tradiční domácí sekaná
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
810/3386kcal / kJ
-
25 gsacharidů
-
54 gbílkovin
-
54 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
810/3386 kcal/kJ,
25 g sacharidů,
54 g bílkovin,
54 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | mletého masa |
| 100 g | housky (z předchozího dne) |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 4 snítky | majoránky |
| 150 ml | mléka (3,5 %) |
| 2 | vejce |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 1 lžíce | soli |
| 1 lžička | pepře |
| voda | |
| slunečnicový olej |
K servírování:
| 3 | kyselé okurky |
| chléb | |
| plnotučná hořčice |
Postup
- 1
Housku namočíme do misky s vodou a předehřejeme si troubu na 200 °C.
- 2
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Majoránku důkladně opláchneme a otrháme lístky.
- 3
Do misky dáme mleté maso, mléko, vejce, kmín, cibuli, česnek a majoránku. Namočené housky vyždímáme, nakrájíme na kousky, přidáme do masové směsi a důkladně promícháme.
- 4
Masovou směs rozdělíme na poloviny, vytvoříme dvě stejně velké šišky sekané, které dáme do olejem vymazaného pekáčku. Sekanou přelijeme trochou vody a dáme péct do horké trouby na 50 až 60 minut.
- 5
Na závěr nakrájíme kyselé okurky na poloviny a chléb na krajíčky. Sekanou podáváme s hořčicí, okurkou a chlebem.
