kaufland.cz/onlinekucharka
Tradiční guláš z hovězí kližky z tlakového hrnce
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
329/1377kcal / kJ
-
7.7 gsacharidů
-
27 gbílkovin
-
17.7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
329/1377 kcal/kJ,
7.7 g sacharidů,
27 g bílkovin,
17.7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | hovězího masa (kližka) |
| 50 g | slaniny |
| 3 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 150 ml | červeného vína |
| 400 ml | vody |
| sůl a pepř | |
| 2 snítky | rozmarýnu |
| 2 kusy | bobkového listu |
| k podávání: těstoviny, cibule, čerstvé bylinky |
Postup
- 1
Maso očistěte a nakrájejte na větší kostky, slaninu na malé kostičky, cibuli najemno. Česnek prolisujte.
- 2
V tlakovém hrnci rozehřejte olej. Vsypte slaninu, nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Vše orestujte.
- 3
Přidejte maso, zasypte moukou, kmínem, paprikou a zprudka orestujte.
- 4
Přilijte víno a nechte svařit. Poté vlijte vodu, přidejte sůl, pepř, rozmarýn a bobkový list.
- 5
Tlakový hrnec zakryjte poklicí a utěsněte. Duste 30 minut nebo do změknutí masa.
- 6
Podávejte s těstovinami, kolečky cibule a čerstvými bylinkami.
