kaufland.cz/onlinekucharka
Treska s těstovinami a medvědím česnekem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
738/3096kcal / kJ
-
90 gsacharidů
-
39 gbílkovin
-
24 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
738/3096 kcal/kJ,
90 g sacharidů,
39 g bílkovin,
24 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | filé z tresky |
| 500 g | těstovin (tagliatelle) |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 200 g | tučné zakysané smetany na vaření |
| 1 velká hrst | čerstvého medvědího česneku |
| 5 lžic | olivového oleje |
| 1 lžíce | limetkové šťávy |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, chilli vločky |
Tip
-
Na ozdobu se nejlépe hodí petrželka, pažitka nebo nasekaný čerstvý medvědí česnek. Podáváme i s řezy citronu na dochucení.
Postup
- 1
Tresku nakrájíme na větší kostky, které marinujeme v oleji, 100 ml vývaru, limetkové šťávě a nadrobno nasekaném medvědím česneku. Dochutíme solí a pepřem a necháme odležet 30 minut v chladu.
- 2
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente.
- 3
Kousky ryby opečeme dozlatova (asi 5 minut). Vyjmeme z pánve a dáme stranou do tepla.
- 4
Zbylý tuk v pánvi zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a povaříme alespoň 10 minut (nezakryté). Odstavíme, vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami. Uvařené těstoviny spojíme s omáčkou a podáváme spolu s treskou.
