kaufland.cz/onlinekucharka

Třešňové čatní s červenou cibulkou

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

337/1410

kcal / kJ
78 g

sacharidů
1 g

bílkovin
0 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

337/1410 kcal/kJ,

78 g sacharidů,

1 g bílkovin,

0 g tuků

Ingredience (4 sklenic)

1.2 kg	třešní
250 g	menších červených cibulí
400 g	cukru
250 ml	sherry octa
80 g	sušených brusinek
1	červená chilli paprička
1 lžička	strouhané citronové kůry
2	snítky rozmarýnu

Tip

Toto čatní se výtečně hodí ke zvěřině nebo k pečené kachně a huse.

Postup

Třešně umyjeme, zbavíme stopek a vypeckujeme. Chilli papričku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brusinky nasekáme najemno.

Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem, promícháme a necháme pomalu probublávat na mírném plameni alespoň hodinu. Čatní průběžně hlídáme a často mícháme, aby se nepřichytilo na dno hrnce. Hotové čatní je husté jako marmeláda.

Ještě horké čatní plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a počkáme asi 10 minut. Poté sklenice otočíme a necháme vychladnout. Skladujeme v chladnu a temnu.