kaufland.cz/onlinekucharka
Tvarohová buchta s višněmi
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
473/1983kcal / kJ
-
41 gsacharidů
-
11 gbílkovin
-
30 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
473/1983 kcal/kJ,
41 g sacharidů,
11 g bílkovin,
30 g tuků
Ingredience (12 porcí)
| 250 g | polohrubé mouky |
| 150 g | másla |
| 50 g | moučkového cukru |
| 1 | vejce |
| 1 špetka | soli |
Na náplň:
| 500 g | očištěných višní bez pecek |
| 450 g | čerstvého krémového sýra |
| 160 g | moučkového cukru |
| 100 g | mletých lískových ořechů |
| 4 | vejce |
| 1 lžíce | kukuřičného škrobu |
| 1 lžička | citronové kůry |
Tip
-
Aby se nám křehké těsto při předpékání nezvlnilo, zatěžujeme jej např. fazolemi.
Postup
- 1
Mouku smícháme s cukrem, přidáme 125 g studeného másla na kostky, vejce a vypracujeme soudržné těsto. Zabalíme do fólie a necháme asi 30 minut odležet.
- 2
Odpočinuté těsto vyválíme a rozprostřeme po dně a stěnách kulaté dortové formy. Dno na několika místech propíchneme vidličkou a předpečeme asi 15 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.
- 3
Zbylé máslo necháme změknout a utřeme s 80 g moučkového cukru do pěny. Zašleháme oddělené žloutky, sýr, škrob a citronovou kůru. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem do sněhu a opatrně vmícháme.
- 4
Na předpečený korpus nejprve rozložíme višně, pak nandáme a zarovnáme náplň a dopékáme dalších asi 50 až 60 minut.
