kaufland.cz/onlinekucharka
Uzená plec se smetanovou omáčkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
460/1926kcal / kJ
-
9 gsacharidů
-
30 gbílkovin
-
34 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
460/1926 kcal/kJ,
9 g sacharidů,
30 g bílkovin,
34 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 plátky | rolované uzené plece |
| 400 ml | vývaru |
| 200 ml | tučné smetany na vaření |
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, bobkový listy, nové koření |
Tip
-
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Postup
- 1
Plátky masa očistíme a zbavíme okrajů, které si nahrubo nakrájíme. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- 2
Rozehřejeme lžíci másla, přidáme cibuli, česnek, okrájené uzené maso a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou, rozmícháme a znovu krátce orestujeme na světlou jíšku. Přidáme pár kuliček pepře a nového koření, bobkový list a zalijeme vývarem.
- 3
Povaříme asi 15 minut, poté scedíme, vmícháme smetanu a už jen krátce prohřejeme. Podle chuti dosolíme. Plátky uzeného masa osušíme a opečme dorůžova na másle. Ihned pak podáváme spolu se smetanovou omáčkou.
