Uzené s čočkou
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2258kcal / kJ
-
55 gsacharidů
-
46 gbílkovin
-
15 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2258 kcal/kJ,
55 g sacharidů,
46 g bílkovin,
15 g tuků
Ingredience (4 porce)
4 | plátky pražské uzené šunky (á 200 g) |
300 g | čočky |
2 | cibule |
2 | stroužky česneku |
1 | mrkev |
2 | sterilované okurky |
2 | lžíce oleje |
1 | lžíce másla |
1 | lžíce mouky |
sůl, pepř, majoránka |
Tip
-
Servírujeme s kyselými okurkami a s chlebem.
Postup
- 1
Čočku uvaříme do poloměkka podle návodu na obalu (asi 20 minut).
- 2
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Mrkev oloupeme a společně s okurkami nasekáme na co nejmenší kostičky.
- 3
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mrkev, osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a znovu orestujeme.
- 4
Přidáme scezenou čočku, nakrájené okurky a zalijeme částí vody z vaření čočky. povaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Ke konci přidáme prolisovaný česnek a majoránku a podle potřeby dochutíme.
- 5
Uzenou šunku osušíme a opečeme dozlatova na rozehřátém másle. Podáváme pak společně s připravenou čočkou.