kaufland.cz/onlinekucharka
Uzené maso s křenovou omáčkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
558/2336kcal / kJ
-
18 gsacharidů
-
35 gbílkovin
-
39 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
558/2336 kcal/kJ,
18 g sacharidů,
35 g bílkovin,
39 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 800 g | uzeného masa |
| 500 ml | mléka |
| 100 ml | smetany |
| 1 | mrkev |
| 1 | petržel |
| 1 | stonek řapíkatého celeru |
| 1 | cibule |
| 3 | stroužky česneku |
| 2 lžíce | másla |
| 2 lžíce | mouky |
| cukr, sůl, ocet |
Postup
- 1
Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu, chvíli počkáme a pak odstavíme. Maso vyjmeme, propláchneme vodou a vodu v hrnci vyměníme. Přidáme oloupanou mrkev, petržel, celer, česnek a oloupanou cibuli. Znovu přivedeme k varu a tentokrát maso uvaříme doměkka.
- 2
Máslo rozehřejeme, přidáme mouku a zasmahneme na světlou jíšku. Zalijeme mlékem, rozšleháme a přivedeme k mírnému varu. Povaříme asi 10 až 15 minut.
- 3
Vmícháme smetanu, přidáme křen a dochutíme solí, cukrem a trochou octa. Jakmile jsme spokojeni, scedíme přes jemné síto.
- 4
Uvařené uzené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.
