kaufland.cz/onlinekucharka
Vafle s trhaným hovězím masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
445/1862kcal / kJ
-
41.5 gsacharidů
-
26.3 gbílkovin
-
18.7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
445/1862 kcal/kJ,
41.5 g sacharidů,
26.3 g bílkovin,
18.7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | hovězího zadního masa |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| soli | |
| 1 lžička | rajského protlaku |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 2 stroužky | prolisovaného česneku |
| 4 lžíce | worcestrové omáčky |
| 2 lžíce | červeného vinného octa |
| 1 lžička | cukru |
| mletého černého pepře | |
| 300 ml | vody |
Na vafle
| 2 | vejce |
| 100 ml | mléka |
| 30 g | rozpuštěného másla |
| 150 g | hladké pšeničné mouky |
| kypřícího prášku | |
| sůl |
Na salát
| 2 | rajčata |
| červené cibule | |
| 50 g | nakládané kukuřice |
| šťáva z 1/2 limetky | |
| 1 lžička | cukru |
| sůl, mletý pepř | |
| k podávání: zakysaná smetana, bylinky |
Postup
- 1
Maso očistěte.
- 2
Promíchejte olej, sůl, protlak, papriku, česnek, worcesterovou omáčku, ocet, cukr a pepř. Touto směsí potřete maso ze všech stran. Nechte alespoň 30 minut marinovat.
- 3
Maso dejte do zapékací misky a podlijte vodou. Zakryjte alobalem nebo poklicí, dejte do trouby rozpálené na 160 °C a pečte cca 3 hodiny nebo do té doby, než je maso úplně měkké.
- 4
Připravte vafle. Promíchejte všechny suroviny. Z těsta smažte vafle v rozehřátém vaflovači dozlatova.
- 5
Na salát nakrájejte rajčata na kostičky, cibuli najemno. Promíchejte se zbytkem surovin.
- 6
Upečené maso natrhejte vidličkou na vlákna. Promíchejte s vypečenou šťávou.
- 7
Vafle podávejte s masem, připraveným salátem, zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
