kaufland.cz/onlinekucharka

Vajíčkový salát s červenou řepou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

360/1506

kcal / kJ
15 g

sacharidů
12 g

bílkovin
28 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

360/1506 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

12 g bílkovin,

28 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	červené řepy
6	vajec
100 g	majonézy
1	šalotka
2 lžíce	červeného vinného octa
	sůl, pepř, cukr

Tip

Zdobíme pažitkou a podáváme s bílým pečivem.

Postup

Řepu očistíme a i se slupkou uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 45 minut). Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (10 minut).

Uvařenou řepu scedíme, necháme trochu vychladnout a oloupeme. Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě a ihned oloupeme. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.

Uvařenou řepu nakrájíme na kostky. V míse dochutíme octem, solí, pepřem a trochou cukru. Přidáme nakrájená vejce, šalotku, majonézu a promícháme. Necháme chvíli odležet, podle potřeby upravíme dochucení a podáváme.