kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské katsu kari
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
299/1251kcal / kJ
-
22.4 gsacharidů
-
8.9 gbílkovin
-
19.5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
299/1251 kcal/kJ,
22.4 g sacharidů,
8.9 g bílkovin,
19.5 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | cibule |
| 1 | střední mrkev |
| 1 | kousek čerstvého zázvoru (asi 2 cm) |
| 1 stroužek | česneku |
| 2 lžíce | sezamového oleje |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 1 lžička | kari koření |
| mleté kurkumy | |
| koření garam masala | |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
| 1 | bobkový list |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | kokosového mléka |
| citrónová šťáva | |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 1 balení | veganského řízku K-take it veggie |
| k podávání: uvařená rýže, zelenina, bylinky |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte na malé kostičky, mrkev a zázvor nastrouhejte najemno, česnek prolisujte.
- 2
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte všechnu zeleninu dozlatova.
- 3
Přidejte mouku, kari koření, kurkumu, koření garam masala, cukr, bobkový list a restujte další 2 minuty.
- 4
Vlijte zeleninový vývar a kokosové mléko. Na mírném stupni vařte pár minut.
- 5
Vyjměte bobkový list. Omáčku rozmixujte ponorným mixérem. Poté dochuťte citrónovou šťávou a sójovou omáčkou.
- 6
Veggie řízek nakrájejte na plátky a krátce orestujte na pánvi s olejem.
- 7
Katsu kari podávejte s uvařenou rýží, zeleninou, bylinkami a veganským řízkem K-take it veggie.
