kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské vafle z červené řepy
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
313/1308kcal / kJ
-
45 gsacharidů
-
7 gbílkovin
-
10 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
313/1308 kcal/kJ,
45 g sacharidů,
7 g bílkovin,
10 g tuků
Ingredience (6 porcí)
| 500 g | červené řepy |
| 3 | jarní cibulky |
| sůl a čerstvě mletý pepř | |
| pár | snítek tymiánu |
| 250 g | špaldové mouky typ 630 |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 2 lžíce | ovesných vloček |
| 100 g | slunečnicového margarínu |
| 290 ml | neslazeného mandlového nápoje |
| 2 | jablka |
| 1 lžíce | jablečného octa |
| 1 jablečného | oleje z vlašských ořechů |
| 1 lžíce | oleje z vlašských ořechů |
Postup
- 1
Červenou řepu omyjte, oloupejte a nastrouhejte.
- 2
Jarní cibulku omyjte, oloupejte, nakrájejte na jemná kolečka a smíchejte s červenou řepou a půl lžičkou soli.
- 3
Tymián omyjte, sceďte a otrhejte lístky.
- 4
Mouku smíchejte s půl lžičkou soli, kypřícím práškem, ovesnými vločkami, tymiánem, margarínem, mandlovým nápojem a polovinou červené řepy na hladké těsto. Dochuťte solí a pepřem.
- 5
Předehřejte a namažte vaflovač.
- 6
Těsto vložte do vaflovače pomocí 2 polévkových lžic a upečte 6 křupavých vaflí.
- 7
Jablka oloupejte, nakrájejte na osminky, zbavte jádřinců, nakrájejte na tenké plátky a smíchejte se zbylou nastrouhanou červenou řepou.
- 8
Syrovou zeleninu ochuťte jablečným octem, olejem z vlašských ořechů, solí a pepřem a podávejte s teplými vaflemi.
