kaufland.cz/onlinekucharka

Velikonoční jidáše

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

179/749

kcal / kJ
30 g

sacharidů
5 g

bílkovin
5 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

179/749 kcal/kJ,

30 g sacharidů,

5 g bílkovin,

5 g tuků

Ingredience (15 kusů)

20 g	čerstvého droždí
500 g	polohrubé mouky
50 g	cukru krupice
300 ml	vlažného mléka
60 g	másla
1	žloutek
	špetka soli
	med
	moučkový cukr

Postup

Připravte kvásek. Droždí rozdrobte do mísy od robota a promíchejte spolu se lžičkou mouky, cukru a 50 ml mléka. Zakryjte a nechte 15 minut vzejít.

Přidejte zbytek mouky, mléka, cukru, máslo, 1 žloutek a sůl. Hněťte 10 minut na střední rychlost.

Těsto zakryjte utěrkou a v pokojové teplotě nechte kynout cca 1 hodinu.

Z těsta odkrajujte malé kousky a z nich udělejte tenké válečky přibližně 15-20 cm dlouhé. Stočte do spirály, zauzlujte nebo vytvořte tvar esíčka. Dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakryjte utěrkou a nechte kynout dalších 30 minut.

Jidáše potřete rozšlehaným žloutkem. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Po upečení je ještě horké potřete rozehřátým medem nebo posypte moučkovým cukrem.