kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřová gulášová polévka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
474/1983kcal / kJ
-
21 gsacharidů
-
16 gbílkovin
-
36 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
474/1983 kcal/kJ,
21 g sacharidů,
16 g bílkovin,
36 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřového ořezu |
| 750 ml | vývaru |
| 3 | velké brambory |
| 3 | cibule |
| 50 g | rajského protlaku |
| 1 lžíce | mleté sladké papriky |
| 2 lžíce | sádla |
| sůl, pepř, drcený kmín, majoránka |
Tip
-
Servírujeme s chlebem. V pikantní verzi použijeme pálivou papriku a třený česnek. Na zjemnění naopak můžeme použít trochu smetany.
Postup
- 1
Vepřový ořez očistíme a buď nasekáme na drobné kostičky nebo nahrubo pomeleme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
- 2
Sádlo rozehřejeme, přidáme cibuli a na mírném plameni ji postupně osmažíme dohněda. Přidáme maso a orestujeme dozlatova. Přidáme papriku a jen krátce promícháme. Vmícháme protlak, osolíme, opepříme a přidáme i drcený kmín a majoránku.
- 3
Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí alespoň hodinu. Když je maso měkké přidáme i brambory a povaříme do změknutí. Před koncem naposledy dochutíme solí a podáváme.
