kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřová kotleta s dušenou dýní

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

715/2991

kcal / kJ
25 g

sacharidů
25 g

bílkovin
57 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

715/2991 kcal/kJ,

25 g sacharidů,

25 g bílkovin,

57 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	vepřové kotlety
1 kg	dýně
400 ml	vývaru
1	cibule
4	stroužky česneku
2	lžíce oleje
2	lžíce másla
1	lžíce mouky
1	svazek šalvěje
	sůl
	pepř

Tip

Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.

Postup

Dýni očistíme, zbavíme středu se semínky a nakrájíme na kostky. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Kotlety očistíme, osušíme a mírně naklepeme. Z obou stran osolíme a opepříme.

V pánvi rozehřejeme olej, vložíme kotlety a z obou stran je prudce osmahneme. Zmírníme plamen a přidáme polovinu cibule a česneku. Chvíli orestujeme, poté zmírníme plamen a zalijeme vývarem. Dusíme do změknutí.

V jiné pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme dýni a chvíli ji orestujeme. Poté přidáme zbytek cibule s česnekem a také zarestujeme. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou šalvěj. Podlijeme vodou a podusíme do změknutí. Poté podáváme společně s vepřovými kotletkami.