kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřová kotleta s dušenou dýní
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
715/2991kcal / kJ
-
25 gsacharidů
-
25 gbílkovin
-
57 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
715/2991 kcal/kJ,
25 g sacharidů,
25 g bílkovin,
57 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | vepřové kotlety |
| 1 kg | dýně |
| 400 ml | vývaru |
| 1 | cibule |
| 4 | stroužky česneku |
| 2 | lžíce oleje |
| 2 | lžíce másla |
| 1 | lžíce mouky |
| 1 | svazek šalvěje |
| sůl | |
| pepř |
Postup
- 1
Dýni očistíme, zbavíme středu se semínky a nakrájíme na kostky. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Kotlety očistíme, osušíme a mírně naklepeme. Z obou stran osolíme a opepříme.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej, vložíme kotlety a z obou stran je prudce osmahneme. Zmírníme plamen a přidáme polovinu cibule a česneku. Chvíli orestujeme, poté zmírníme plamen a zalijeme vývarem. Dusíme do změknutí.
- 3
V jiné pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme dýni a chvíli ji orestujeme. Poté přidáme zbytek cibule s česnekem a také zarestujeme. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou šalvěj. Podlijeme vodou a podusíme do změknutí. Poté podáváme společně s vepřovými kotletkami.
