kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřová panenka se sušenými švestkami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
382/1598kcal / kJ
-
20.1 gsacharidů
-
30.5 gbílkovin
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
382/1598 kcal/kJ,
20.1 g sacharidů,
30.5 g bílkovin
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřové panenky |
| sůl a pepř | |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
Na omáčku:
| 20 g | másla |
| 1 | šalotka |
| 50 g | sušených švestek bez pecky |
| 10 g | cukru |
| 10 g | kukuřičného škrobu |
| mleté skořice | |
| sušeného tymiánu | |
| 250 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | tmavé sójové omáčky |
| 2 lžíce | worcestrové omáčky |
| 2 lžíce | červeného vinného octa |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Maso očistěte. Ze všech osolte a opepřete.
- 2
Ve větším hrnci rozehřejte olej. Zprudka maso orestujte ze všech stran. Poté ho dejte bokem.
- 3
Do hrnce přidejte máslo a nakrájenou šalotku. Orestujte dozlatova.
- 4
Vmíchejte sušené švestky, cukr, škrob, skořici, tymián a restujte další 2 minuty.
- 5
Vlijte vývar. Krátce povařte.
- 6
Omáčku ochuťte sójovou a worcesterovou omáčkou, octem, solí a pepřem.
- 7
Orestované maso nakrájejte na malé kousky. Podávejte s omáčkou a uvařenou rýží.
