kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřová plec s cibulovou omáčkou

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

758/3171

kcal / kJ
13 g

sacharidů
26 g

bílkovin
67 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

758/3171 kcal/kJ,

13 g sacharidů,

26 g bílkovin,

67 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	vepřové plece
750 ml	vývaru
200 ml	smetany na vaření
4	cibule
2 lžíce	másla
1 lžíce	sádla
1 lžíce	mouky
2 lžičky	hořčice
1 lžička	drceného kmínu
	sůl, pepř

Tip

Servírujeme s rýží nebo s vařenými bramborami s pažitkou.

Postup

Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky, které dobře osolíme a opepříme.

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme maso a orestujeme dozlatova. Okmínujeme, podlijeme trochou vývaru a pomalu dusíme se zakrytou poklicí.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a na mírném plameni pomalu restujeme do zlatohněda.

Opečenou cibuli zaprášíme moukou a zasmahneme. Vmícháme hořčici, přidáme zbytek vývaru a povaříme asi 30 minut. Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené pleci. Společně dovaříme doměkka, odstavíme a zjemníme smetanou. Podle potřeby dosolíme a podáváme.