kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřové maso v hořčičné omáčce se smetanou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
522/2184kcal / kJ
-
27 gsacharidů
-
26 gbílkovin
-
35 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
522/2184 kcal/kJ,
27 g sacharidů,
26 g bílkovin,
35 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 500 g | vepřového masa (plecko, kýta) |
| 2 lžíce | hrubozrnné hořčice |
| 1 lžíce | medu |
| 2 lžíce | worcestrové omáčky |
| 2 lžíce | oleje na vaření |
| 500 ml | vody |
| 200 ml | smetany na vaření |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| sůl a pepř | |
| bramborové šišky k podávání | |
| čerstvá petrželka |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte na měsíčky, česnek prolisujte. Maso nakrájejte na větší kousky.
- 2
V misce promíchejte hořčici s medem, worcestrovou omáčkou a prolisovaným česnekem. Do marinády vložte maso a nechte nejméně 30 minut marinovat.
- 3
V hrnci rozehřejte olej. Cibuli orestujte dozlatova. Pak vmíchejte maso i s marinádou a nechte zatáhnout.
- 4
Vlijte vodu a pod pokličkou duste cca 1-1,5 hodiny do změknutí masa.
- 5
Jakmile je maso měkké, promíchejte smetanu s moukou a přimíchejte k masu. Vařte dalších 10 minut. Pak omáčku osolte a opepřete.
- 6
Podávejte s bramborovými šiškami a čerstvou petrželkou.
