kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
501/2096kcal / kJ
-
42 gsacharidů
-
34.5 gbílkovin
-
21.7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
501/2096 kcal/kJ,
42 g sacharidů,
34.5 g bílkovin,
21.7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřové panenky |
| sůl a pepř | |
| slunečnicový olej | |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| drceného kmínu | |
| 250 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | smetany na vaření |
| 1 lžíce | worcestrové omáčky |
| 20 ml | tmavé sójové omáčky |
| k podávání: uvařená rýže, čerstvý pórek |
Postup
- 1
Vepřovou panenku očistěte a poté nakrájejte na kousky silné cca 1,5 cm.
- 2
Dejte do misky a promíchejte se solí, pepřem a olejem.
- 3
V pánvi rozehřejte 1 lžíci másla. Přidejte kousky masa a krátce orestujte z obou stran.
- 4
Maso vyjměte z pánve a dejte bokem.
- 5
Do pánve přidejte mouku, kmín a druhou lžíci másla. Orestujte dozlatova.
- 6
Vlijte vývar, smetanu, worcesterovou a sójovou omáčku a povařte do zhoustnutí.
- 7
Do omáčky přidejte orestované maso a krátce ohřejte. Podle chuti osolte a opepřete.
- 8
Podávejte s uvařenou rýží a čerstvým pórkem.