kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřové medailonky se žampiony

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

319/1335

kcal / kJ
7 g

sacharidů
19 g

bílkovin
24 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

319/1335 kcal/kJ,

7 g sacharidů,

19 g bílkovin,

24 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	panenské vepřové svíčkové
500 ml	vývaru
400 g	žampionů
1	cibule
2 lžíce	másla
	sůl, pepř, drcený kmín

Tip

Servírujeme s rýží. V sezóně můžeme medailonky připravit i na hříbkách.

Postup

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vepřovou panenku očistíme, osušíme a nakrájíme na silnější medailonky, které z obou stran osolíme a opepříme.

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme medailonky a z obou stran je opečeme dozlatova. Vyjmeme a dáme stranou.

Přidáme cibuli a orestujeme dozlatova. Vmícháme žampiony, okmínujeme, osolíme a také orestujeme. Vrátíme maso, podlijeme horkým vývarem a dusíme společně doměkka (asi 30 minut).