kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřové plátky na přírodno
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
422/1766kcal / kJ
-
12 gsacharidů
-
23.5 gbílkovin
-
30.5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
422/1766 kcal/kJ,
12 g sacharidů,
23.5 g bílkovin,
30.5 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřové plece |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1 | prolisovaný stroužek česneku |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl a pepř | |
| 1 | cibule |
| 1 | mrkev |
| 100 g | celeru |
| 2 kusy | bobkového listu |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 2 plátky | másla |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| k podávání: pečené brambory |
Postup
- 1
Maso očistěte a nakrájejte na plátky.
- 2
Promíchejte olej, prolisovaný česnek, kmín, sůl a pepř. Do této směsi vložte plátky masa a nechte zhruba hodinu marinovat.
- 3
Cibuli nakrájejte na měsíčky, mrkev na kolečka a celer na kostičky.
- 4
V rozpáleném hrnci s olejem orestujte plátky masa z obou stran.
- 5
Vmíchejte nakrájenou zeleninu, bobkový list a restujte dalších 5 minut. Osolte a opepřete.
- 6
Vlijte vývar a pod pokličkou duste cca 20 minut nebo doměkka.
- 7
Připravte jíšku. V pánvi rozehřejte máslo. Přidejte mouku a orestujte dozlatova.
- 8
Jakmile je maso a zelenina měkká, vmíchejte orestovanou jíšku. Na mírném stupni povařte 5-10 minut. Pokud je potřeba, podle chuti osolte a opepřete.
- 9
Podávejte s pečenými brambory.
