kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřové rizoto s houbami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
380/1590kcal / kJ
-
29.3 gsacharidů
-
30.8 gbílkovin
-
14.4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
380/1590 kcal/kJ,
29.3 g sacharidů,
30.8 g bílkovin,
14.4 g tuků
Ingredience (4 porce)
| slunečnicový olej | |
| 1 | mrkev |
| 1 | cibule |
| 150 g | dlouhozrnné rýže |
| 200 ml | horké vody |
| 20 ml | worcestrové omáčky |
| sůl a pepř | |
| 100 g | celeru |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 1 | petržel |
| 50 g | sušených hub |
| drceného kmínu | |
| 400 g | vepřové panenky |
| čerstvý pórek na ozdobení | |
| 30 ml | tmavé sójové omáčky |
| 1 stroužek | prolisovaného česneku |
Postup
- 1
Houby zalijte horkou vodou a nechte cca 30 minut namáčet.
- 2
Vepřovou panenku očistěte a poté nakrájejte na menší kousky. Dejte do misky a promíchejte se solí, pepřem, olejem, kmínem a prolisovaným česnekem.
- 3
Cibuli nakrájejte na měsíčky, mrkev na nudličky, petržel a celer na malé kostičky.
- 4
Nálev z hub slijte, ale nevylévejte. Houby pokrájejte na menší kousky.
- 5
V pánvi rozehřejte olej. Přidejte kousky masa a krátce orestujte.
- 6
Vmíchejte pokrájené houby, cibuli, mrkev, petržel a celer. Opékejte 5 minut dozlatova.
- 7
Přidejte rýži, vývar, nálev z hub, worcesterovou a sójovou omáčku. Vařte 15-20 minut doměkka.
- 8
Rizoto podle chuti osolte a opepřete. Podávejte s čerstvým pórkem.