kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřové výpečky se špenátem a knedlíkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
432/1807kcal / kJ
-
9 gsacharidů
-
31.1 gbílkovin
-
29.8 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
432/1807 kcal/kJ,
9 g sacharidů,
31.1 g bílkovin,
29.8 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| sůl a pepř | |
| 1 lžíce | drceného kmínu |
| olej na vymaštění pekáče | |
| vody | |
| 500 g | vepřového masa (plec) |
Na špenát:
| 1 | cibule |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 300 g | čerstvého špenátu |
| 150 ml | smetany na vaření |
| sůl a čerstvě mletý pepř | |
| 1 stroužek | česneku |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte na kolečka, česnek prolisujte.
- 2
Maso nakrájejte na větší kostky. Osolte, opepřete, posypte kmínem a česnekem ze všech stran.
- 3
Maso rovnoměrně dejte na dno zapékací misky vytřené olejem. Okolo rozložte nakrájenou cibuli. Podlijte vodou a přikryjte poklicí.
- 4
Pečte cca 90 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Pak poklici sundejte, maso promíchejte s výpekem a pečte dalších 30 minut, aby chytlo barvu.
- 5
Připravte špenát. Nejdříve nakrájejte cibuli a česnek najemno. V hrnci orestujte na oleji. Pak zaprašte moukou a restujte další minutu.
- 6
Vmíchejte špenát a nechte zavadnout. Rozmixujte spolu se smetanou na jemné pyré. Podle chuti osolte a opepřete.
- 7
Výpečky podávejte se špenátem a bramborovým knedlíkem.
