kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřový guláš na pivě s červenou cibulí

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

453/1895

kcal / kJ
8 g

sacharidů
35 g

bílkovin
28 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

453/1895 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

35 g bílkovin,

28 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	červené cibule
2	stroužky česneku
700 g	vepřového masa (plec)
1 lžička	drceného kmínu
2 lžičky	mleté papriky
	sůl a pepř
2 lžíce	sádla
500 ml	světlého piva
1 lžička	sušené majoránky
	k podávání: kolečka červené cibule, čerstvá petrželka

Postup

Cibuli nakrájejte najemno. Česnek prolisujte.

Maso nakrájejte na kostky. Ty osolte a opepřete, posypejte drceným kmínem, paprikou a potřete prolisovaným česnekem. Dejte do lednice do druhého dne (nebo alespoň na dvě hodiny) marinovat.

V hrnci rozehřejte sádlo. Přidejte cibuli a restujte tak dlouho, dokud cibule není zlatohnědá.

Přimíchejte maso a restujte 5 minut, dokud se nezatáhne ze všech stran. Podlijte pivem, zakryjte poklicí a na mírném stupni duste 1,5 hodiny nebo doměkka. Podle potřeby míchejte, případně přidejte další vodu.

Guláš podle potřeby dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Podávejte s kolečky červené cibule a čerstvou petrželkou.