kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřový guláš na pivě
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
638/2671kcal / kJ
-
4 gsacharidů
-
24 gbílkovin
-
58 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
638/2671 kcal/kJ,
4 g sacharidů,
24 g bílkovin,
58 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | vepřových kostek (plecko, popř. část z bůčku) |
| 500 ml | tmavého piva |
| 500 ml | silného vývaru |
| 2 | cibule |
| 2 lžíce | sádla |
| 2 lžičky | mleté papriky |
| 1 lžička | majoránky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso osušíme a důkladně osolíme a opepříme.
- 2
V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a pomalu opečeme dohněda. Přidáme maso a orestujeme. Zmírníme plamen a počkáme, až maso pustí šťávu. Přidáme papriku, kmín, majoránku a promícháme.
- 3
Zalijeme pivem, vývarem a na mírném plameni dusíme do změknutí (pod poklicí). Když je maso měkké, zvýšíme plamen a odvaříme část omáčky do zhoustnutí.
