Vepřový jalapeňos burger
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
654/2735kcal / kJ
-
28 gsacharidů
-
28 gbílkovin
-
50 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
654/2735 kcal/kJ,
28 g sacharidů,
28 g bílkovin,
50 g tuků
Ingredience (4 porce)
600 g | mletého vepřového masa (např. mělněného masa K-Purland) |
4 | žemle na burgery |
12 plátků | snídaňové slaniny |
6 | nakládaných jalapeňo papriček |
4 plátky | čedaru |
1 | šalotka |
sůl, pepř, omáčka worcester |
Tip
-
Podobně jako čedar můžeme použít i vyzrálý sýr Blaťácké zlato nakrájený na silnější nudličky.
Postup
- 1
Mleté maso prohněteme v míse s nadrobno nasekanou šalotkou a 4 jalapeňo papričkami. Dochutíme solí, pepřem a worcesterem. Ze směsi vytvarujeme 4 burgery.
- 2
Zbylé jalapeňo papričky nakrájíme na tenké plátky. Plátky slaniny pomalu opečeme na nepřilnavé pánvi dozlatova a necháme okapat na papírovém ubrousku.
- 3
Burgery grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran (dohromady asi 12 minut). Na poslední 4 minuty přidáme plátek čedaru a krátce ogrilujeme i rozkrojené žemle.
- 4
Burger sestavíme z žemle, burgeru s čedarem, slaniny a plátků jalapeňo papriček. Ihned podáváme.