kaufland.cz/onlinekucharka
Vícezrnný toustový chléb
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
209/874kcal / kJ
-
36.8 gsacharidů
-
7.1 gbílkovin
-
2.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
209/874 kcal/kJ,
36.8 g sacharidů,
7.1 g bílkovin,
2.9 g tuků
Ingredience (1 kus)
| 20 g | čerstvého droždí |
| 1 lžička | cukru |
| 250 g | hladké pšeničné mouky |
| 250 g | celozrnné mouky |
| 350 ml | vlažného mléka |
| 1 | vejce + na potření |
| 20 g | sezamových semínek |
| 20 g | lněných semínek |
| 1 lžička | soli |
| 80 g | másla (a kousek na vymazání) |
Postup
- 1
Droždí dejte do mísy od robota spolu s cukrem, lžící hladké mouky a trochou mléka. Rozmíchejte, mísu zakryjte utěrkou a nechte 15 minut vzejít.
- 2
Ke kvásku přidejte zbytek hladké mouky, celozrnnou mouku, mléko, vejce, sezamová a lněná semínka, sůl a máslo. Hněťte 20 minut na střední rychlost.
- 3
Jakmile je těsto hladké a nelepivé, mísu zakryjte utěrkou a dejte na teplé místo. Nechte 1 hodinu kynout.
- 4
Formu na chléb vymažte máslem.
- 5
Vykynuté těsto dejte do formy a nechte dalších 30 minut kynout.
- 6
Chléb potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.
- 7
Upečený chléb nechte vychladnout na mřížce.
