kaufland.cz/onlinekucharka
Vídeňské párky v křehkém těstě
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
376/1568kcal / kJ
-
34 gsacharidů
-
11 gbílkovin
-
22 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
376/1568 kcal/kJ,
34 g sacharidů,
11 g bílkovin,
22 g tuků
Ingredience (8 porcí)
| 8 | vídeňských párků |
| 280 g | mouky |
| 150 g | zakysané smetany |
| 0.5 | kostky čerstvého droždí (cca 20 g) |
| 8 lžic | smažené cibulky |
| 3 lžíce | kečupu |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| 1 lžíce | cukru |
| 1 lžička | soli |
| 1 lžička | hořčice |
| 0.5 lžičky | javorového sirupu |
| sůl, pepř |
Tip
-
Podobným způsobem můžeme do těsta zapéct libovou šunku nebo šunkovou klobásku.
Postup
- 1
Kvasnice rozmícháme ve 150 ml vlažné vody. Přidáme cukr, sůl, mouku a vypracujeme těsto, které zakryjeme a necháme vykynout asi 30 až 45 minut.
- 2
Zakysanou smetanu smícháme s kečupem, sirupem, hořčicí, petrželkou a dochutíme solí a pepřem. Vykynuté těsto přendáme na vál a vyválíme do asi 1 cm silné vrstvy, ze které vykrajujeme obdélníky a následně trojúhelníky.
- 3
Každý trojúhelník potřeme zakysanou smetanou, zasypeme křupavou cibulkou a následně do těsta zarolujeme párek. Přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova. Necháme vychladnout a podáváme.
