kaufland.cz/onlinekucharka

Vinná klobása s grilovanou zeleninou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

835/3495

kcal / kJ
26 g

sacharidů
42 g

bílkovin
62 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

835/3495 kcal/kJ,

26 g sacharidů,

42 g bílkovin,

62 g tuků

Ingredience (4 porce)

900 g	vinné klobásy K-Purland
2	cukety
2	lilky
4	velké barevné papriky
4 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	vinného octa
2 lžičky	provensálského koření
	sůl, pepř

Tip

Grilovanou zeleninu můžeme zpestřit přidáním aceto balsamico nebo krátkým marinováním s nadrobno nasekaným česnekem.

Postup

Vinnou klobásu rozdělíme na menší díly, které zamotáme do tvaru spirály. Každou spirálu zajistíme špejlí. Klobásu příliš neutahujeme, aby nám při grilování nepopraskala. Potřeme olejem a zasypeme provensálským kořením.

Cuketu očistíme a nakrájíme na kolečka. Lilek očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na díly. Všechnu zeleninu osolíme a potřeme olivovým olejem.

Zeleninu grilujeme v grilovací mřížce nebo tácku na zeleninu (aby nám nepropadla skrz) asi 15 minut na středním žáru. Grilovanou zeleninu dáme do mísy, zakápneme octem a necháme přikrytou odležet.

Klobásu grilujeme nejprve na prudším přímé žáru z obou stran. Poté přemístíme na mírný žár, přiklopíme gril a necháme dopéct (asi 10 až 15 minut).