kaufland.cz/onlinekucharka

Vinná klobása s lehkým bramborovým salátem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

909/3802

kcal / kJ
66 g

sacharidů
43 g

bílkovin
42 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

909/3802 kcal/kJ,

66 g sacharidů,

43 g bílkovin,

42 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g	vinné klobásy
1 kg	brambor (varný typ A)
2	sterilované okurky
1	šalotka
6	lžic zakysané smetany
2	lžíce nasekané pažitky
1	lžíce hořčice
	sůl, cukr, pepř, citronová šťáva
	mouka na obalení

Tip

Salát si můžeme připravit s předstihem a necháme ho odležet zakrytý v lednici.

Postup

Brambory očistíme a ve slupce uvaříme doměkka v osolené vodě (25 minut). Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Okurku nakrájíme na malé kostičky.

Uvařené brambory scedíme, necháme vychladnout a oloupeme. Poté nakrájíme na kostičky. V míse promícháme brambory, šalotku, zakysanou smetanu, pažitku, hořčici a dobře promícháme. Dochutíme solí, pepřem, cukrem a trochou citronové šťávy.

Vinnou klobásu osušíme, rozdělíme na porce, propíchneme špejlí a obalíme v mouce. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme sádlo na mírném plameni a klobásy na něm pomalu opečeme dozlatova z obou stran (asi 10 až 12 minut). Společně pak podáváme s bramborovým salátem.