kaufland.cz/onlinekucharka

Višňový džem

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

212/888

kcal / kJ
53 g

sacharidů
1 g

bílkovin
0 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

212/888 kcal/kJ,

53 g sacharidů,

1 g bílkovin,

0 g tuků

Ingredience (16 porcí)

1 kg	čerstvých pevných višní
700 g	cukru
1	gelfix

Tip

Višně můžeme volně kombinovat s třešněmi. Marmeládu také můžeme ozvláštnit přídavkem brandy.

Postup

Višně dobře očistíme, zbavíme stopek a odpeckujeme. Višně pak přendáme do hrnce a začněme je na mírném plameni pomalu dusit.

Asi po 10 minutách varu přidáme gelfix a 100 g cukru. Rozmícháme, přivedeme opět k varu a pak postupně vmícháme i zbývající cukr. Stále mícháme a vaříme asi 20 až 25 minut.

Jakmile směs zhoustne, otestujeme část směsi na studeném talířku, jestli bude želírovat. Pokud ne, prodloužíme dobu vaření.

Pokud směs želíruje, odstavíme ji a ihned plníme do vyhřátých sterilovaných sklenic. Po uzavření víčkem sklenice otočíme, necháme 10 minut odstát a pak zase otočíme zpátky a necháme úplně vychladnout.