Voňavá hrnková bábovka s kandovaným ovocem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
353/1477kcal / kJ
-
53 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
353/1477 kcal/kJ,
53 g sacharidů,
8 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (8 porcí)
| 2 | hrnky polohrubé mouky |
| 1 | hrnek cukru |
| 1 | hrnek mléka |
| 0.5 | hrnku oleje |
| 3 | vejce |
| 75 g | kandovaného ovoce |
| 1 | vanilkový cukr |
| 1 | prášek do pečiva |
| mletá skořice | |
| kardamom | |
| badyán | |
| hřebíček | |
| tuk na vymazání formy |
Tip
-
Šlehačku můžeme ozdobit cukrovou nebo tukovou polevou a kandovaným ovocem. Jeden hrnek má objem zhruba 250 ml.
Postup
- 1
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo krupicí.
- 2
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky v míse vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem. V jiné míse vyšleháme bílky na sníh a v další míse promísíme mouku a prášek do pečiva. Přidáme i trochu mletého koření.
- 3
Do mísy s vyšlehanými žloutky zapracujeme mouku a mléko. Vmícháme i kandované ovoce. Promícháme a poté opatrně vmícháme sníh z bílků.
- 4
Připravené těsto přelijeme do formy a dáme péct do trouby. Pečeme asi 45 až 60 minut (podle tvaru a materiálu formy). Propečení bábovky kontrolujeme vpíchnutím špejle do středu (po vytažení by měla být suchá).
