Vychlazená okurková polévka s avokádem

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

160/668

kcal / kJ
8 g

sacharidů
2 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

160/668 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

2 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	okurky hadovky
1	avokádo
1	sladká paprika
1	stroužek česneku
100 ml	podmáslí
2	lžíce olivového oleje
1	hrst nasekaných bylinek (např. koriandr, kopr, bazalka, oregano)
	sůl, pepř, citronová šťáva

Tip

Servírujeme s bílým pečivem nebo krutony. Polévky si můžeme připravit i den předem.

Postup

Okurky očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Avokádo oloupeme a zbavíme jádra. Papriku očistíme, zbavíme jádřince se stopkou a nasekáme na drobné kostičky. Česnek oloupeme.

Do mixéru dáme nakrájenou okurku, avokádo, česnek, podmáslí, olivový olej a bylinky. Rozmixujeme dohladka a podle potřeby naředíme trochou ledové vody.

Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Dáme do lednice a vychladíme. Podáváme pak s nasekanou sladkou paprikou.