kaufland.cz/onlinekucharka

Žahour

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

246/1029

kcal / kJ
39 g

sacharidů
1 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

246/1029 kcal/kJ,

39 g sacharidů,

1 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	borůvek
100 ml	tučné smetany
75 g	cukru
1 lžíce	kukuřičného nebo bramborového škrobu
	skořice, citronová kůra

Tip

Servírujeme jako ovocnou omáčku např. ke knedlíkům nebo lívancům. V bohatější variantě můžeme místo škrobu žahour zahustit perníkem na strouhání.

Postup

Borůvky propereme, očistíme a necháme okapat. Do rendlíku dáme cukr, borůvky a podlijeme trochou vody.

Borůvky s cukrem rozvaříme do změknutí (asi 10 až 15 minut). Dochutíme trochou skořice a citronové kůry. Škrob rozmícháme v malém dílu omáčky, přidáme do rendlíku a krátce zavaříme. Ke konci odstavíme, vmícháme smetanu a podáváme.