Žampionové těstoviny s bylinkami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

297/1245

kcal / kJ
53 g

sacharidů
10 g

bílkovin
5 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

297/1245 kcal/kJ,

53 g sacharidů,

10 g bílkovin,

5 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	žampionů
250 g	těstovin
2 hrsti	listové petržele
1	šalotka
1	stroužek česneku
1	sušená chilli paprička
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Tip

Servírujeme se strouhaným parmazánem. V létě můžeme použít i čerstvé hříbky.

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Vaříme je tak akorát na skus (al dente).

Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme a také nakrájíme na tenké plátky. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku podrtíme. Petržel očistíme a nasekáme nadrobno.

Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme šalotku, česnek a chilli papričku. Krátce orestujeme a necháme zesklovatět. Přidáme houby, osolíme a opepříme. Promícháme a orestujeme dozlatova.

Vmícháme scezené těstoviny, rozmícháme a podle potřeby přidáme i trochu vody (1 až 3 lžíce), ve které se těstoviny vařily. Vmícháme nasekanou petržel a podáváme.