Žampiónový krém

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

229/958

kcal / kJ
15 g

sacharidů
8 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

229/958 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

8 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g	krémových žampiónů
100 ml	smetany na vaření
1	cibule
3	stroužky česneku
2	lžíce oleje
1	lžíce másla
1	lžíce mouky
1	hrst čerstvých bylinek
	sůl
	pepř

Tip

Ozdobíme plátky žampiónů, které opečeme dozlatova na másle spolu s bylinkami.

Postup

Žampiony očistíme a nakrájíme na silné plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme lžíci másla, žampiony a dobře osolíme. Společně restujeme, dokud žampiony nepustí většinu vody.

Zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme vodou (nebo vývarem) a povaříme do změknutí (asi 25 minut). Odstavíme, vmícháme smetanu a rozmixujeme dohladka. Naposledy podle chuti osolíme, opepříme a podáváme.