kaufland.cz/onlinekucharka
Žampiony na víně
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
146/612kcal / kJ
-
19 gsacharidů
-
4 gbílkovin
-
6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
146/612 kcal/kJ,
19 g sacharidů,
4 g bílkovin,
6 g tuků
Ingredience (4 porce)
500 g | žampionů |
500 ml | silného hovězího vývaru |
150 ml | vína |
50 g | rajského protlaku |
2 lžíce | nasekané petrželky |
2 lžíce | másla |
1 lžíce | mouky |
sůl, pepř |
Tip
-
Podáváme jako přílohu k pečenému nebo grilovanému masu.
Postup
- 1
Víno a vývar dáme do rendlíku a přivedeme k mírnému varu. Postupně odvaříme zhruba na polovinu objemu.
- 2
Žampiony očistíme a rozpůlíme. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla, přidáme žampiony a osmažíme dozlatova. Dáme stranou.
- 3
Přidáme lžící másla, zaprášíme moukou a orestujeme na světle hnědou jíšku. Vmícháme protlak, vývar s vínem a přivedeme k mírnému varu. Povaříme alespoň 10 minut, vmícháme houby, nasekanou petrželku a podáváme.