kaufland.cz/onlinekucharka

Žampiony na víně

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

146/612

kcal / kJ
19 g

sacharidů
4 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

146/612 kcal/kJ,

19 g sacharidů,

4 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	žampionů
500 ml	silného hovězího vývaru
150 ml	vína
50 g	rajského protlaku
2 lžíce	nasekané petrželky
2 lžíce	másla
1 lžíce	mouky
	sůl, pepř

Tip

Podáváme jako přílohu k pečenému nebo grilovanému masu.

Postup

Víno a vývar dáme do rendlíku a přivedeme k mírnému varu. Postupně odvaříme zhruba na polovinu objemu.

Žampiony očistíme a rozpůlíme. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla, přidáme žampiony a osmažíme dozlatova. Dáme stranou.

Přidáme lžící másla, zaprášíme moukou a orestujeme na světle hnědou jíšku. Vmícháme protlak, vývar s vínem a přivedeme k mírnému varu. Povaříme alespoň 10 minut, vmícháme houby, nasekanou petrželku a podáváme.