Zapečené těstoviny s lilkem a mozzarellou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

639/2679

kcal / kJ
104 g

sacharidů
22 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

639/2679 kcal/kJ,

104 g sacharidů,

22 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (2 porce)

250 g	těstovin v suchém stavu
2 lžíce	olivového oleje
1	cibule
2	stroužky česneku
200 g	lilek
150 g	cuketa
240 g	krájených rajčat z plechovky
2 lžíce	rajčatového protlaku
1 lžička	sušené bazalky
250 g	mozzarelly
	sůl, pepř
	čerstvá bazalka na ozdobu

Postup

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Pak zceďte a nechte okapat.

Na oleji orestujte cibuli a česnek nakrájený nadrobno. Pak přidejte lilek a restujte dalších 5 minut dozlatova. V případě potřeby přidejte další olej.

Vmíchejte rajčata, protlak a sušenou bazalku. Vařte dalších 5 minut. Podle chuti osolte a opepřete.

Směs promíchejte s těstovinami. Dejte do zapékací mísy a pečte 15 minut na 200 °C. Pak posypte natrhanou mozzarellou a pečte dalších 10 minut. Podávejte s čerstvou bazalkou.