kaufland.cz/onlinekucharka

Zapečené uzené maso v těstě

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

667/2791

kcal / kJ
57 g

sacharidů
40 g

bílkovin
30 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

667/2791 kcal/kJ,

57 g sacharidů,

40 g bílkovin,

30 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	uzeného masa
300 g	hladké mouky
100 g	změklého másla
2	vejce
150 ml	vlažného mléka
0.5	sáčku instantního droždí
	sůl

Tip

Uzené maso můžeme nahradit anglickou slaninou nebo uzenými klobáskami. Stejně tak je možné těsto rozdělit na několik menších dílů a zabalit do nich menší kusy masa nebo klobásy.

Postup

Uzené maso, pokud je pouze vyuzené a není tepelně upravené, uvaříme ve vodě a necháme vychladnout. Vejce s trochou vody vyšleháme v misce a třetinu si dáme stranou na potírání.

Mouku promísíme s droždím, přidáme máslo, vejce, mléko a lžičku soli. Vše spolu promísíme a poté uhněteme tužší, ale nelepivé těsto, které necháme v teple odležet alespoň jednu hodinu.

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní desku a rozválíme na asi 1 cm silný plát. Doprostřed těsta vložíme uzené maso a z těsta kolem něj vytvoříme úhledný balíček. Všechny spoje dobře utěsníme, přebytečné části těsta případně odkrojíme. Bochníček poté zakryjeme a troubu rozehřejeme na 200 °C.

Jakmile je trouba rozehřátá, přendáme těsto s uzeným masem na plech a pomažeme jej vejcem s pomocí mašlovačky. Vložíme do trouby a pečeme 35 až 45 minut, dokud není těsto upečené krásně dozlatova.

Po upečení necháme úplně vychladnout a poté podáváme nakrájené na plátky.