Zapečený tvarohový nákyp s jahodami
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
346/1446kcal / kJ
-
31 gsacharidů
-
12 gbílkovin
-
18 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
346/1446 kcal/kJ,
31 g sacharidů,
12 g bílkovin,
18 g tuků
Ingredience (6 porcí)
| 500 ml | mléka |
| 250 g | tvarohu |
| 250 g | jahod |
| 80 g | cukru |
| 60 g | krupice |
| 40 g | plátkovaných mandlí |
| 3 | vejce |
| 4 lžíce | pomerančové šťávy |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
| 2 lžíce | změklého másla |
| 1 lžička | pomerančové kůry |
| 0.25 lžičky | soli |
Tip
-
Podobně jako jahody můžeme použít libovolné sezónní ovoce.
Postup
- 1
Mléko s cukrem a trochou soli přivedeme k varu. Postupně přidáváme krupici a za stálého míchání povaříme 5 minut.
- 2
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme do světlé pěny a postupně do nich zapracujeme tvaroh, pomerančovou šťávu a kůru. Po částech pak přidáme i uvařenou krupici s mlékem. Úplně nakonec do směsi zapracujeme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
- 3
Hotovou směs přendáme do zapékací formy vymazané trochou másla. Zasypeme mandlovými plátky a poklademe oříšky zbývajícího másla.Pečeme asi 35 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.
- 4
Jahody umyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme na kostičky. Polovinu rozmixujeme s moučkovým cukrem v mixéru. Smícháme se zbylými kousky a podáváme se zapečeným tvarohem.
