kaufland.cz/onlinekucharka

Zapékané vepřové kotletky s rajčaty

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

599/2507

kcal / kJ
50 g

sacharidů
43 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

599/2507 kcal/kJ,

50 g sacharidů,

43 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	vepřové kotlety
500 g	rajčata
1	mladá cuketa
2	lžíce kaparů
1	svazek listové petržele
2	stroužky česneku
4	lžíce olivového oleje
1	lžíce octa
	sůl, pepř

Tip

Podobný postup můžeme použít i pro vepřové kotlety připravené na grilu.

Postup

Kotlety očistíme a osušíme. Z obou stran dobře osolíme a opepříme. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Promícháme s polovinou olivového oleje a vzniklou směsí potřeme kotlety z obou stran.

Dáme do pekáčku a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 30 až 35 minut.

Rajčata očistíme a nasekáme nadrobno. Cuketu očistíme, osušíme a zbavíme stopky. Poté ji nakrájíme na nudličky a pak na drobné kostičky.

V míse promícháme rajčata, kapary, cuketu, zbylý olivový olej a ocet. Osolíme, opepříme a necháme odležet. Hotové kotlety ozdobíme rajčaty, nasekanou petrželkou a podáváme.